Hur anlägger man sin egen örtagård?

Här har jag samlat ett par boktips om hur man anlägger sin egen lilla örtagård.

Jag rekomederar verkligen alla som har möjlighet att odla egna kryddor att göra det, finns inget bättre än att hämta in egenodlade örter till middagen...

Lyckas med din örtagård av Jörgen Schvartzkopf

För att man ska lyckas med sin örtagård krävs goda kunskaper om jordmån, olika sätt att föröka, hur man undviker skadeangrepp, växternas olika behov av sol och skugga och tålighet mot köld. Ingående kapitel behandlar dessa aspekter. Rikliga tips finns för den som vill anlägga en fjärilsträdgård. Favoriterna i örtagården får var och en ett utförligt avsnitt med odlingsinstruktioner, växtsätt, blomningstid och användningstips. Varje uppslag har vackra fotografier från inspirerande trädgårdsmiljöer eller detaljrika närbilder på enskilda växter. Layouten är luftig trots den stora textmassan. I slutet finns recept med helt nya användningsområden för kryddskörden.

Text: Btj

Örtbibeln av Peter McHoy

Efter artbeskrivningarna följer ett mer ingående kapitel om odlingen, örtagårdens planering och anläggning och hur man odlar örter i odlingskärl inomhus eller utomhus. Den sista tredjedelen av boken behandlar hur man använder det man har odlat. Här finns matrecept, idéer för kosmetiskt bruk och örter som doft och prydnad.

Varje art har fått en helsida, med ett litet färgfoto och en tydlig teckning, lite allmän information samt råd vid odlingen

Text: Btj

Annas örtagård av Anna Bergenström

Med ökande internationella kontakter har våra krav på maträtter successivt förändrats. Vi uppskattar numera indiska, kinesiska, afrikanska och sydeuropeiska kryddor i maten men glömmer lätt att det finns mycket att hämta bland våra egenhändigt odlade örter här i Sverige. De färska, självtorkade eller frysta örterna kan året runt sätta piff på våra traditionella maträtter. Boken ger oss goda råd hur vi kan odla själva, vilka kryddor som är lämpliga - i ett kryddornas ABC -, hur vi skall planera och praktiskt förverkliga våra drömmar om en doftande örtagård, i trädgården, på balkongen eller i fönstret. Många recept lämnas på örternas användningsområden.

Text: Btj

Lycka till med odlingen!